Antipasti

Fritto con gamberi
Bignè di fiori di zucca
Baccalà, croccantino, cipolla Tropea e crema Monnalisa

Fettine di carpaccio di manzo
Insalata di primavera e primo sale ai pistacchi, dressing: Evo, soia e limone

Capa santa al forno
Crema di mais e schie
Busara di mare gentile

 

Primi piatti

Risotto Carnaroli asparagi cozze e salicornia

Raviolo al montasio, ragù di coniglio, crema, timo, carciofi

 

Secondi piatti

Trancio alto di Branzino
Arancio e Indivia belga brasata
Arancio

Sorbetto Agrumi e Zenzero

Costolette di agnello a scottadito
Tagliata di manzo garronese
Fascine al bacon, patate

 

Dessert

Cioccolato, fragole e menta

Caffè… La 903 Grappa

Cantina: Brosa Lorenzon, Selezione Cavalier Tarquinio,
Spumante e Prosecco

 

Menu per i Piccolini

Trancio Pizzetta Margherita

Primo A Scelta Tra:
Tortellini Panna Prosciutto Cotto,
Lasagne alla Bolognese,
Gnocchi al Pomodoro o Ragu

Fettine di Pollo alla Milanese
Patate fritte

I Dessert del giorno

 

Menu Baby: € 20.00 a persona
Menu Adulti: € 60.00 a persona