I Menu delle Feste

Menu per le Feste o per le occasioni speciali, da ordinare con preavviso di 24 ore, consegnati freddi, regolarmente abbattuti con le indicazioni per essere riportati alla giusta temperatura di servizio.

Regala un’esperienza gastronomica

Regala un momento di pace e serenità da vivere nella comodità della propria casa ad un amico, ad un parente, ad un collaboratore.
Potrai decidere se consegnare a domicilio o se far ritirare direttamente in ristorante il Gourmet Box regalo con i prodotti opportunamente refrigerati, impacchettati ed etichettati con istruzioni e consigli per la preparazione, da consumarsi quando si desidera!

INFORMAZIONI e ACQUISTI
Per maggiori informazioni sulle nostre proposte contattaci allo 049 938 51 26 o via email info@ristorantebaracca.it
Per ordinare se sei un privato CLICCA QUI, se desideri fare un regalo aziendale contattaci!


CONSEGNE e RITIRI Prenotazioni per il ritiro almeno 24 ore prima.

S. Silvestro: Platinum Box

PER UNO SPECIALE S. SILVESTRO… VAFFA 2020!!
Menu pensato PER DUE PERSONE
Con una bottiglia di Metodo Classico IN OMAGGIO

€ 110

 

Insalata di mare
Marinata di Sada, Lime, Pomodorini e Ananas
Carpaccio di Piovra alla senape antica
Saor di gamberi
Crostino mantecato alla Jesolana (Dentice e Tartufo)
Capasanta
Canestrelli
Gamberi e pane
Polentina e Seppie al nero
Quenelle di Tonno al Panko


ALLERGENI: 1, 2, 4, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14

 

Branzino intero

Patate e Radicchio

Il branzino viene servito intero.
Segnalare al Ristorante o indicare nel campo “Note” dell’ordine se si preferisce sfilettato


ALLERGENI: 2, 4, 10, 14

 

Dolcetti Mignon
Biscotti
Frolle ripiene
Panne cotte
BBrownie
Datteri
Uvetta sotto Grappa
Fragole


ALLERGENI: 1, 3, 5, 7, 8, 11, 12

Menu Mare Blu

Menu pensato PER DUE PERSONE
Con una bottiglia di Franciacorta Contadi Castaldi e un pacchettino di Caffè da noi selezionato IN OMAGGIO

€ 100

 

Antipasto mare freddo

Insalata di mare (gamberi, seppie, verdurine)
Mosaico di Piovra alla senape e sedano in grano
Spada al fumo con lime e ananas
Saor di gamberi
Crostino al Dentice con tartufo


ALLERGENI: 1, 2, 4, 7, 9, 10, 12, 14

 

Fregola sarda in “Paella Valenciana”

La Fregola è una tradizionale pasta di grano duro sarda, l’abbiamo sostituita al riso per una maggiore tenuta alla cottura.
Ricetta tradizionale: zafferano, pesce, carni bianche, verdure.


ALLERGENI: 1, 2, 4, 8, 9, 12, 14

 

Secondo piatto

Coda di Rospo avvolta in pancetta, salsa di pomodoro e capperi
Capasanta gratinata
Radicchio alla griglia


ALLERGENI: 4, 9, 12, 14

 

Sfogliatina della casa alla crema

con Frutti di bosco, Crema e Sfoglia


ALLERGENI: 1, 3, 7, 8, 11, 12

Menu Terra Verde

Menu pensato PER DUE PERSONE
Con una bottiglia di Grappa Mignon, Lo Scriba passito del Veneto e un pacchettino di Caffè da noi selezionato IN OMAGGIO

€ 90

 

Antipasti

Mozzarelline in carrozza al prosciutto
Wellington di Musetto
Funghi Barboni


ALLERGENI: 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 11, 12

 

Prosciutto d’Asino
Formaggio Primo Sale al pepe nero
Carpaccio di Manzo Garronese
Zabaione al Tartufo, Zucca marinata
Verdure in agrodolce


ALLERGENI: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12

 

Bis di Girelle

al Ragù di Corte, e Pasta agli Spinaci ripieni di ricotta e carciofi, gratinate al pecorino


ALLERGENI: 1, 3, 6, 7, 8, 9, 12

 

Cappone in Canevera B.T. sfilacciato

con Radicchio tardivo saltato, Mostarda alla mela verde, Uvetta, Pinoli


ALLERGENI: 8, 9, 10, 12

 

Guancetta di Manzetta brasata

servita con il Ripasso, Purea di patate e sedanorapa, Mirtilli


ALLERGENI: 7, 9, 12

 

Dessert

Biscotti Cantucci e Rollata di mele e noci
Panna cotta arancia e zenzero
Torroncino
Brownie


ALLERGENI: 1, 3, 5, 7, 8, 12

Menu Arcobaleno

Una Box Gourmet da costruire secondo i vostri gusti e desideri
da ritirare in ristorante previo preavviso di 24 ore (escluso il giorno di Natale)
I prodotti saranno consegnati freddi, regolarmente abbattuti con le necessarie indicazioni per essere riportati alla giusta temperatura di servizio

 

COMPONI IL TUO BOX

 

Ordini da Privati

Sei stanco dei soliti doni e desideri regalare un’esperienza gastronomica da vivere nella comodità di casa? Desideri un menu pensato per le feste o per un’occasione speciale? Scegli la proposta che fa al caso tuo e ordina direttamente online.
Per informazioni contattaci allo 049 938 51 26 o via email info@ristorantebaracca.it

Regali aziendali

Per le aziende che desiderano effettuare un regalo ai propri dipendenti o ai propri clienti offriamo soluzioni personalizzate studiate ad hoc in base alle vostre esigenze.
Per informazioni 049 938 51 26 o email info@ristorantebaracca.it

Indice allergeni
1. GLUTINE
2. CROSTACEI E DERIVATI
3. UOVA E DERIVATI
4. PESCE E DERIVATI
5. ARACHIDI E DERIVATI
6. SOIA E DERIVATI
7. LATTE E DERIVATI
8. FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI
9. SEDANO E DERIVATI
10. SENAPE E DERIVATI
11. SEMI DI SESAMO E DERIVATI
12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI SUPERIORI A 10 MG/KG O 10 MG/L ESPRESSI COME SO2
13. LUPINO E DERIVATI
14. MOLLUSCHI E DERIVATI
segnalare eventuali allergie al momento dell’ordine