con gambero in saor, crostino al dentice mantecato, baccalà fritto, salmone marinato

3 pezzi

Insalata di mare, fettuccine di seppia all’arancio e zenzero, salmone, saor di gamberi / sarde, dentice mantecato

polenta e schie fritte, capasanta arrostita, cicala di mare, canestrelli

200 g. Buttata affumicata, Tropea in agrodolce, senape in granì, capperi e pane

Mozzarelle vegane con hummus e verdure

Insalata riccia, lamponi e schiacciata ai 7 cereali, stagionato di asina e pecora

Asparagi bianchi e verdi

Ragù di carni bianche e verdurine

Tortelli fatti a mano ripieni di Grana Padano 30 mesi, salsa al topinambur, verdure croccanti e fondo bruno

Con chips di patate e pomodorini al forno. Minimo 700gr

(in assenza di particolari richieste viene servito a media cottura)

con patate al forno, pomodorini arrostiti e tropea in agrodolce

al balsamico e rosmarino, con patate al forno (in assenza di particolari richieste viene servita a media cottura)

con patate fritte, ketchup e mayonese

per due persone di pesce, verdure e carni bianche - scampi, gamberi, calamari, cozze, vongole, trancio di pescato (branzino / ombrina), pollo o coniglio, peperoni, piselli, riso allo zafferano

branzino, scampo, gamberone e seppiolina

calamari, gamberi, seppie, baccalà, chips di patata e salsa tartara

con patate fritte

con polenta

insalata verde, petto di pollo alla griglia, scaglie di grana 40m, crostini di pane e salsa Caesar

valeriana, lattuga, salmone marinato, guacamole, Pomodorini confit e gamberi

con battuta fine di pancetta e cipolla

crema chantilly e frutti di bosco

Con cuore morbido e gelato Viene consegnato refrigerato a - 18 con le istruzione per la cottura

fatto in casa

vino spumante - bottiglia 0.75l

vino bianco - bottiglia 0.75l

vino bianco - bottiglia 0.75l