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Grazie di cuore a tutti e Buon Natale!
Festeggia il Natale con noi
al Ristorante Baracca Storica Hostaria!
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Menu Adulti
Passatina di Ceci e Saltata di Trevisano
in onore dello Chef Fulvio Pierangelini
Fettine di Manzo Garronese con perle di Balsamico, Zucca marinata, Tardivo,
Mele verdi, Noci Lara, Grana 36 mesi e dressing al Rafano Bianco
Crostoni Prosciutto crudo e i nostri Fichi
Sigari al Cavolo nero e Tastasal
Frittini di Natale
Pala Romana Funghi di bosco e Scamorza
Risotto Taleggio, Pere Kaiser, gocce di Zafferano
Raviolo ripieno Cacio e Pepe su crema e fritto di Carciofi
Tagliata di Cappone alla Pietra dell’Az. Agr. Zamprogna
Zucca, Spinacini al burro e Pinoli
Sorbetto al Radicchio
Lingottino di Chianina Az. Agr. Bianca Terra
Salsa al Pepe Verde, Funghi Barboni
Terre di Bronte e Frivolezze di credenza
Caffè
Dalla Cantina
Chardonnay Cav. Tarquinio, Rosso Valpolicella Accordini, Spumante Prosecco Conca d’Oro, Soandre Passito
€ 65
Menu Baby
Pala Margherita, Prosciutto cotto senza polifosfati
Lasagne alla Bolognese
Dinosauro impanato
Gelatino
€ 20
