Cinque stili di servizio: la scelta del più adatto Quando si organizza un ricevimento per un matrimonio o i festeggiamenti per una ricorrenza, si considerano moltissimi elementi come la location, la mise en plàce, le pietanze. Fra questi non va dimenticato lo stile di servizio: nel mondo esistono diverse tipologie sulle modalità di come servire a tavola, codificate a livello internazionale. La scelta può dipendere da molteplici fattori dettati dal proprio gusto personale come l’atmosfera che si vuole creare nel proprio locale, fino a ad esigenze di ordine pratico fra le quali i piatti proposti, il numero dei commensali e il tipo di banchetto. Nel […]